ホテルで働くには調理師免許を取得する

外国からも観光客がたくさん来日することから、ホテル業でも本格的に集客することが必要となっています。

観光客が喜ぶサービスとしてあるのが食事で、ホテルではランチはもちろんディナーを充実させることで宿泊客が増加する傾向があります。

その背景から見えるのは食事を作る調理師のレベルで、一流ホテルでは有名なシェフを中心に優秀なスタッフで固めていることで、たくさんの料理を捌いているのが現状です。

このようにホテルでの調理を目指すのであれば、調理師免許を取得することは必須といえます。

大阪城南女子短期大学では資格取得はもちろん、社会環境に適応できるような感性をもった学生を育成しているので、多くの企業に就職する学生が多いです。

ホテルで働くメリットとしては、やはり働いていて昇給がありますし、何よりも賞与などもついているとやりがいを感じることは間違いありません。

また年功序列の制度を守っていることもあり、年齢に応じた働く環境が待っていることや、調理に関してはレベルの高い技術を目の当たりにすることで、将来的なスキルアップにも適した環境です。

ホテルではタイムスケジュールが管理されていることも多く、サービス残業はないですし、むしろ重労働な現場を理解している管理職がいるのもメリットといえます。

働く環境は社会人として就職活動をする上で重要で、ただ働ければいいではなくホテルのレストランという位置を目指すのであれば、アクションを起こすことは難しくありません。